Bäckerei Hartmann
Meine Mutter hatte einen Garten in der Kol. Erbkaveln. Wir fuhren mit der "78" von Wilmersdorf aus dorthin, später mit dem Bus. Dabei kamen wir dann auch bei Bäcker Hartmann vorbei. Wir kauften stets eine Riesentüte Schrippen, denn so gut schmeckten die nirgendwo anders! Das waren keine tiefgefrorenen, aus China importierten und im Automatikbackofen eines x-beliebigen Supermarktes oder einer Bäckereikette aufgewärmten Teiglinge, das waren SCHRIPPEN! Auch der Kuchen schmeckte wie Kuchen, nicht wie Backmischung 08/15. Den Garten habe ich immer noch, und oft, wenn ich an dem ehemaligen Bäckerladen vorbeikomme, erinnere ich mich an diesen - leider für immer vergangenen - Genuss.
Meine Mutter hatte einen Garten in der Kol. Erbkaveln. Wir fuhren mit der "78" von Wilmersdorf aus dorthin, später mit dem Bus. Dabei kamen wir dann auch bei Bäcker Hartmann vorbei. Wir kauften stets eine Riesentüte Schrippen, denn so gut schmeckten die nirgendwo anders! Das waren keine tiefgefrorenen, aus China importierten und im Automatikbackofen eines x-beliebigen Supermarktes oder einer Bäckereikette aufgewärmten Teiglinge, das waren SCHRIPPEN! Auch der Kuchen schmeckte wie Kuchen, nicht wie Backmischung 08/15. Den Garten habe ich immer noch, und oft, wenn ich an dem ehemaligen Bäckerladen vorbeikomme, erinnere ich mich an diesen - leider für immer vergangenen - Genuss.